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乳化肠规模化生产的虚拟仿真实验
学校:
南京农业大学
  所属学科:
食品科学与工程类
  专业门类:
食品科学与工程
  项目负责人:
 
  资源年份:
2018
课时数:
8
  资源唯一编号:
1030704
  资源分类:
实验
  对接资源链接地址:
http://njau.hdmool.com/course/details-expe/256.html
 
项目简介

1)克服学时数、空间及硬件设施的不足,让学生体验乳化肠的现代化规模化生产,开阔眼界;

2)通过对关键工序的综合设计,提高学生的研发水平,培养学生分析问题、解决问题的能力;

3)通过采用人-机协同检测技术,使学生尽早接触前沿内容和先进技术,扩大了学生的视野,扩充了教学信息容量;

4)采用现代教学方法,以学生为主体、以教师为导向的教学理念,以培养学生的能力为教学目标,提高学生学习效率;

5)利用互联网等信息化手段,使该项目在全国兄弟院校范围内辐射、共享,扩大受益面。


操作资源
序号 资源信息分类 资源信息名称 资源信息编号 资源信息类型 费用 收费有效期 状态
1 操作 乳化肠规模化生产虚拟仿真实验 1030704 外部链接 0.00 0 有效
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